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ARGOMENTI DI CHIMICA FISIOLOGICA E MEDICA
La chimica fisiologica e medica, benche' importante non e' oggetto di trattazione separata nel nostro corso. Pertanto raccolgo qui i rimandi ai principali argomenti trattati, escludendo le lezioni di propedeutica biochimica il cui contenuto, come e' ovvio, e' interamente inerente alla fisiologia e alla medicina:
Risonanza Magnetica Nucleare
Radioattivita'
Calore latente del cambiamento di stato e suo ruolo nella fisiologia
Diluizioni seriali e loro applicazioni mediche
Le soluzioni dell'organismo umano
Misure di volume, flusso e clearance
Fenomeni osmotici nei vasi e nelle cellule
Entalpie molari standard e potere calorico degli alimenti
L'equilibrio chimico nei sistemi biologici
Tempo di dimezzamento e farmacodinamica
Cinetica di reazioni biologiche reversibili
Catalisi enzimatica
Tamponi del sangue
Basi forti poco solubili
Sali poco solubili degli acidi deboli; calcolosi urinaria e biliare
Ossido-riduzioni biologiche
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